酒蔵見学

新酒の蔵出しに伴って蔵元では見学会が始まりました。
ここ、花盛酒造は義姉のところ。
山々に囲まれた八百津町の木曽川上流河畔に建ち、明治１０年代に創業した古い伝統ある蔵元です。
小さな蔵ですが、小仕込みならではの手造りのよさを生かした酒を追求する心を大切にして、丁寧な造りはを目指しています。

ＪＡＳ認証有機栽培米（無農薬・無化学肥料）のみを使用して造ったこだわりの酒でやさしい、やわらかな味わいは全国に根強いファンを多く持ち、繁盛しておりました。