天然山菜
長野の友達から採りたての山菜が送られてきました。突然だったし、思いがけない事だったので、嬉しさ ｘ 2倍＼(^o^)／・・・今年はまだ一度もお目にかかってない山ウドとコゴミです。ウドは棄てるところがなくて、全部美味しい。昨日は早速葉っぱの天ぷらと根っこの味噌和え(＾＾)むいた皮はキンピラにするつもりです。冷蔵庫に保存してあるコゴミたのしみです。
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2007/05/24
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コメント
山菜ですかぁ～♪♪いいですね！
私は食べるのがすきですが、調理が苦手なんで（笑）
でも山菜は大好きです！苦味があるものからないものまで炊き込みご飯なんて最高です♪
投稿: ごんた | 2007/05/24 13:08
ふぅさん、こんばんは(=σ σ)ノ彡☆
コゴミという山菜は昨年初めて知ったのですが
おひたしにすると美味しいですね！
今年は誰からも頂かなかったのでスーパーで買いました。
投稿: ひめ | 2007/05/24 19:46
見るからに自然そのままの山菜ですね(*^。^*)
わたしも大好きです。
コゴミとはこちらでは聞かないですね。
信州とか冷涼な気候でないとできないのでしょうか。
信州のそばや山菜また食べたいですね(*^。^*)
投稿: KOZOU | 2007/05/24 20:29
ごんたさん
(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん
苦味が美味しいですよね！
炊き込みご飯、良いですね～
時間が出来たから、ガンバってお料理してね（笑う￥）
ひめさん
コゴミも今年はもう終わりですね！
さっと茹でて胡麻和えが一番・・・かな？
ちょうどエゴマがあるので胡麻和えにします。
おろ・・・スーパーで買ったのですか！
採りたての天然物は香りが違いますよね～
KOZOUさん
コゴミはそちらに無いですか？
もしかして呼び方が違うのかな？
ゼンマイのように先が巻いてるのですが・・・
今度の旅で信州へ立ち寄れるといいのに・・・(＾＾)
信州の美味しい山菜ソバは何度食べても良いものです。
投稿: ふぅ | 2007/05/25 06:05
ほんと呼び名が違うだけでしょうね。
投稿: KOZOU | 2007/05/26 18:14